イロアカリ表紙

2017-08

潤環〜junkan〜 - 2017.08.06 Sun

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あなたは自分の可能性が、無限大だと知っているのだろうか。
不可能なことはない。。。と。

いろんな情報に惑わされ、夢をあきらめる。
自分以外の何かと比べて見失う。

エネルギーを注ぐのは
今ここに在る この世限りの「私」

あなたが主役の人生を降りてはならない。

今日もお付き合いありがとうございます。
感謝を込めて(๑・̑◡・̑๑)
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珈琲 - 2017.08.06 Sun

自家焙煎珈琲教室、二日目でした。
珈琲の美味しさは、いりたて・ひきたて・しぼりたて。
鮮度が保てるのは、焙煎してから7日。粉にしてから3日。淹れてから30分。
珈琲は、嗜好品ではなく生鮮食品だそうです。
えー、知らなかった。。。
全ては、酸化が原因です、そう。。。老化の原因です。

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鮮度が良いとフワーッと膨らみます。
そうでないと穴がほげます。(ほげるって方言かな?!)

自分で焙煎して粉にして淹れたものが左です。
市販の珈琲が右。
同時に淹れたのに30分経過したら。。。右は濁ってきました。
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お店では、だいたい焙煎されたものが販売されてます。
いつ焙煎したものなのか。。。7日以内で販売できてるのかな。
渋み?えぐみ?苦味?雑味?の味と喉にベターっと張り付くような感覚。
これを珈琲だと思ってる人、きっとたくさんいると思う。

知らないこと、たくさんありました。
びっくり。

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念願の♪ - 2017.08.06 Sun

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ずっと行ってみたかった淀川花火大会、ようやく実現しました。
屋上から眺める花火。。。立派なお弁当付きでした。
珍しい模様の花火も沢山あって時代の流れを感じたなぁ。
心もお腹も満たされました。

明日も自家焙煎珈琲教室です。

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プロフィール

fumiko.S

Author:fumiko.S
大阪在住
ろうそく作家
iroあかり店主
アクセスバーズ©︎プラクティショナー

「答えは全て自分の中にある」をモットーに
本来の自分で在ることの心地よさに気づく一助になるべく、
「自分の本質を輝かせる」心と身体に作用するろうそく作りとセラピーを行なっています。

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